Le monde des plantes

PAGE EN COURS DE MISE À JOUR

Tomates, haricots, asperges, citrouilles, épinards, pommes, fraises, pommes de terre, … Nous consommons une grande variété de fruits, légumes et céréales, mais que connaissons-nous réellement de ces végétaux que nous mangeons tous les jours ? Par exemple, qu’appelons-nous fruits ? Y a-t-il une différence entre fruits et légumes ? Quelles sont les différentes parties des plantes ? Quelles sont celles que nous consommons ? Ces végétaux ont-ils toujours poussé et/ou ont-ils toujours été cultivés dans les mêmes zones qu’aujourd’hui ? Ont-ils subi des modifications au cours du temps ?

Les ateliers de la thématique « Le Monde des Plantes » répondent à certaines de ces différentes interrogations, selon le niveau des classes. A l’aide de connaissances en biologie végétale, les élèves seront capables de mieux comprendre et de reconnaître ce qu’ils peuvent retrouver dans leurs assiettes au cours des repas.

Atelier « Que mange-t-on dans une plante ? »  (CP à 6e)

Au cours de la journée, les élèves de CE2 à 6e seront amenés à définir et comprendre ce qu’est réellement une plante et les grandes parties qui la composent. Ils découvriront aussi les principaux processus chimiques et biologiques qui régulent la vie des plantes, telle que la photosynthèse ou leur cycle de reproduction. Puis, ils verront quels nutriments composent la plante (sucres simples et complexes, lipides). Ensuite, à l’aide d’expériences, ils apprendront à reconnaître ces nutriments et à les mettre en évidence dans les fruits et légumes qu’ils peuvent consommer. Enfin, ils découvriront que ces plantes n’ont pas toujours été telles que nous les connaissons aujourd’hui.

Une version simplifiée et plus courte (3h) est en place pour les niveaux CP et CE1.

AVERTISSEMENT : pendant l’atelier, les élèves peuvent être amenés à goûter (sans obligation) des parties de plantes. Merci de nous signaler si des élèves ne pourront pas toucher et/ou manger certaines parties de plantes (noix, …) et produits (huile tournesol, lugol par exemple), afin que l’atelier se déroule en toute sécurité.

Atelier « Histoire de la sélection végétale »  (5e à 3e)

Au cours de son histoire, l’être humain a façonné les différentes espèces sauvages qu’il a retrouvées dans la nature et a sélectionné les caractères des plantes qui lui étaient les plus utiles (fruits plus gros, grains de céréales nus…). Les formes anciennes des plantes n’ont souvent plus rien à avoir avec ce que nous connaissons aujourd’hui. Les lieux de culture se sont étendus et l’environnement a également influencé le développement des plantes. Les élèves découvriront la notion de centre d’origine, la diversité des plantes et les critères de sélection. Des notions de génétique seront abordées afin de mieux comprendre la transmission des caractéristiques, leur évolution (mutation) et le principe des nouvelles technologies qui modifient certains caractères des végétaux.

Documents

Les documents ci-dessous sont à votre disposition, consultez les pour avoir toutes les informations nécessaires à votre inscription.

Les fiches descriptives 2026 seront  bientôt disponibles.

Adresse

Animation

  • ABSALON Marie

    Enseignante et référente/formatrice numérique de l’Education Nationale, Docteure en Sciences Cognitives, actuellement détachée à l’Université Paris-Saclay (à la MISS et au COMPAS). Marie ABSALON est en charge d’activités de recherche et de médiation scientifique dans les domaines de l’Intelligence Artificielle et des sciences de l’éducation.

  • CALIXTE Deïsha Carolynn

    Doctorante en 2ème année à l’institut de MICrobiologie de l’ALImentation au service de la Santé humaine MICALIS (Université Paris-Saclay, INRAE, AgroParisTech).

  • GERMAIN Léa

    Chargée de Projets de médiation à la MISS. Référente de l’activité biologie des « Petits Ateliers de la MISS » et des différents ateliers sur la thématique des plantes, des ateliers  « Molécules à cuisiner » et « Mécanismes du changement climatique ». Co-référente des ateliers « Bulles et Mousse » et « Sur les pas de Galilée ». Animatrice d’ateliers. Conceptrice et animatrice de l’Escape Game de la MISS. Impliquée dans le partenariat Université Paris-Saclay/MISS avec le Bénin. Ancienne volontaire en Service Civique et Apprentie en alternance de la MISS.

  • MAÏGA Ismaila

    Doctorant en 3ème année à l’Institut de Biologie Intégrative de la Cellule I2BC (Université Paris-Saclay, CNRS, CEA).

  • OLLIVIER Cassandre

    Doctorante en 2ère année à l’Institut de Biologie Intégrative de la Cellule I2BC (Université Paris-Saclay, CNRS, CEA).

  • PAUMIER Clémence

    Animatrice pendant ses 2ème et 3ème années de thèse à l’Institut de Biologie Intégrative de la Cellule I2BC (Université Paris-Saclay, CNRS, CEA) – 2024/2026 – Que mange-t-on dans une plante? – Mécanismes du changement climatique – Couleurs du Nano-Monde – Molécules à cuisiner – Co-conceptrice de l’atelier Histoire de la sélection végétale.

  • YVENOU Johan

    Doctorant en 2ème année à l’Institut Gustave-Roussy IGR (INSERM, Université Paris-Saclay).

CONCEPTION

  • BRIGHELLI Camille

    A été volontaire en Service Civique 2020/2021. Animations : Que mange-t-on dans une plante ? – Jouer à débattre – Petits Ateliers de la MISS – Histoire des nombres et des calculs mathématiques.  Conceptions : Escape Game, Ressources Premières découvertes des plantes 1 et 2, finalisation Que mange-t-on dans une plante ?, démarrage conception Mécanismes du changement climatique.

  • Equipe INRAE

    Océane DURAND, Carine GERY, Pierre HILSON, Marie-Jeanne SELLIER

  • MADELEINE Adrien

    A été volontaire en Service Civique 2019/2020. Animations : Que mange-t-on dans une plante ? – Jouer à débattre – Petits Ateliers de la MISS « activité chimie » – Bulles et mousse – Histoire des nombres et des calculs mathématiques – Mathématiques et botanique – Conception : finalisation de l’atelier Que mange-t-on dans une plante ?

  • MEKIRI Sarah

    A été volontaire en Service Civique 2019/2020. Animations : Que mange-t-on dans une plante ? – Jouer à débattre – Petits Ateliers de la MISS « activité chimie » – Bulles et mousse – Histoire des nombres et des calculs mathématiques – Mathématiques et botanique – Conception : finalisation de l’atelier Que mange-t-on dans une plante ?

  • PAUMIER Clémence

    Animatrice pendant ses 2ème et 3ème années de thèse à l’Institut de Biologie Intégrative de la Cellule I2BC (Université Paris-Saclay, CNRS, CEA) – 2024/2026 – Que mange-t-on dans une plante? – Mécanismes du changement climatique – Couleurs du Nano-Monde – Molécules à cuisiner – Co-conceptrice de l’atelier Histoire de la sélection végétale.

  • SPASOJEVIC Caroline

    A participé à la conception de l’atelier « Que mange t’on dans une plante? ». A animé pendant ses 2ème et 3ème années de thèse au Laboratoire de Biologie et de Pharmacologie Appliquée LBPA (ENS Paris-Saclay, CNRS) et à l’Unité de Pharmacogénomique de l’Institut Curie – 2015/2017 – Molécules à cuisiner – Vie dans le sol – Mathématiques et botanique.

  • Responsable :

    GERMAIN Léa

    Chargée de Projets de médiation à la MISS. Référente de l’activité biologie des « Petits Ateliers de la MISS » et des différents ateliers sur la thématique des plantes, des ateliers  « Molécules à cuisiner » et « Mécanismes du changement climatique ». Co-référente des ateliers « Bulles et Mousse » et « Sur les pas de Galilée ». Animatrice d’ateliers. Conceptrice et animatrice de l’Escape Game de la MISS. Impliquée dans le partenariat Université Paris-Saclay/MISS avec le Bénin. Ancienne volontaire en Service Civique et Apprentie en alternance de la MISS.

  • Responsable :

    NADOT Sophie

    Professeur au laboratoire Ecologie Systématique Evolution ESE (Université Paris-Saclay, CNRS). Référente Vie dans le sol et Que mange t’on dans une plante ?